دانلود گزارشهای کارآموزی و پروژه دانشجویی

دانلود گزارش کارآموزی درکارخانه ویتانا (تولیدکننده بیسکوئیت و…)

۱- تاریخچه ……………………..

۲- خط تولید …………………….

۳- سیلوی آرد ……………………

۴- آسیا کردن ضایعات ……………..

۵- شکر …………………………

۶- روغن ………………………..

۷- بیسکویت ……………………..

۸- سالن خمیرزنی …………………

۹- انواع خمیرها و سیستم‌ها ………..

۱۰- بسته‌بندی بیسکویتت ……………

۱۱- ویژگی‌ بیسکویت ………………….

۱۲- نان سوخاری ………………….

۱۳- بسته‌بنی نان سوخاری …………..

۱۴- ویژگی‌ نان سوخاری …………….

۱۵- بخش میکروب‌شناسی ……………..

۱۶- آزمایش آب ……………………..

۱۷- تست‌های تأییدی، تکمیلی ………..

۱۸- شمارش‌ کلی میکروبها …………..

۱۹- بخش کنترل کیفی ………………

۲۰- آزمایشگاه شیمی ………………

۲۱- آزمایشات آرد…………………

۲۲- آزمایشات آب …………………

۲۳- آزمایشات روغن ……………….

۲۴- آزمایشات نمک ………………..

تاریخچه:

کارخانه ویتانا در سال ۱۳۳۷ در زمینی به مساحت ۴۰ هزار مترمربع در کیلومتر ۱۱ جاده قدیم کرج احداث گردیده و مؤسس آن آقای تهرانچی بوده که در ابتدای امر عمده تولیدات این شرکت انواع بیسکویت مخصوصاً بیسکویت مادر بوده است و متعاقباً در سالهای ۱۳۴۲ با وارد نمودن ماشین‌آلات نان سوخاری به عنوان اولین تولید کننده نان سوخاری در ایران مطرح گردید و به دنبال آن سالنهای تولید ویفر و تافی و آبنبات به سیستم تولید این شرکت افزوده گردید که در این راستا شرکت با پوشش دادن سهم بازار داخلی در زمینه صادرات به کشورهای کویت و آسیای میانه مبادرت ورزیده است.

(( برای دانلود کلیک کنید ))